柔らかくなったら、実の部分（70g）を掬い取り、熱いうちにつぶしておきます。

バターを練り、柔らかくなったら砂糖を加えてよく練ります。
さらに、かぼちゃを加えて良く混ぜます。

ふるった薄力粉を3に加えて切るように混ぜ、アーモンドダイスを加えて生地をまとめ始めます。

オーブンを180度に予熱します。
その間に、天板にクッキングシートを敷き、生地を5mm程度に切って並べます。