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牛丼
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牛丼-レシピのメイン写真

牛丼

@Takemi
@Takemi @cook_40039734

簡単に作れて激ウマw
拘ってもそうでなくても美味しくできるのが牛丼ですよね。
このレシピの生い立ち
広告の牛バラを見つけたので簡単にwww

簡単に作れて激ウマw
拘ってもそうでなくても美味しくできるのが牛丼ですよね。
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@Takemi
@Takemi @cook_40039734

簡単に作れて激ウマw
拘ってもそうでなくても美味しくできるのが牛丼ですよね。
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材料

4人分
  • 牛バラ肉 500g
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにく・しょうが おろしを各小さじ1
  • 昆布 4~5cm切
  • ほんだし 小さじ1
  • 味覇 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 日本酒 50cc
  • 醤油 大さじ2程度(好みで調整)
  • 水 500cc
  • 七味唐辛子・紅しょうが お好みでw
  • ごはん 丼ぶりに適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは串切りにする。鍋に日本酒を入れ、ひと煮たちさせたら、水を加え、昆布、砂糖、玉ねぎを入れたら再び火をつける。

    • 牛丼作り方1写真
  2. 2

    沸騰する直前に昆布は取り出し、中火で15分程度煮る。

    • 牛丼作り方2写真
  3. 3

    にんにく・しょうがを入れ、ほんだし、味覇、醤油も加え、食べやすい大きさに切った牛肉を入れたら中火で煮込む。

    • 牛丼作り方3写真
  4. 4

    あくをとり、落し蓋をして10分程度煮る。

    • 牛丼作り方4写真
  5. 5

    丼に盛り付け、七味をふったら出来上がり。

    • 牛丼作り方5写真

コツ・ポイント

意外に、時間も手順もアバウトで問題ないですwwww

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@Takemi
@Takemi @cook_40039734
2009/10/25 12:18に公開
初めまして。下手の横好きですw皆様の素敵なレシピに刺激されてます。よろしくお願いします。ツイッター・FB・mixiでも呟いてます。twitter : Takemi_tweet
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このレシピのキーワード

牛丼 にんにく 日本酒 コンブ 玉ねぎ ご飯 しょうが 牛バラ肉

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