お義母さんのゴーヤの佃煮

Name: お義母さんのゴーヤの佃煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 種を取って500ｇ; 酢 25ｃｃ; 砂糖 50ｇ; 醤油・みりん 各60ｃｃ; かつおぶし、ごま、ちりめんじゃこ お好みで

夏にた～くさん採れるゴーヤ。
佃煮にするとご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
畑で一気にたくさんなるゴーヤ。お義母さんが毎年作ってくれるのでレシピを教えてもらいました。

材料

ゴーヤの苦みが苦手なら下茹での前に、塩を少し振っておくといいと思います。

MEGuREEN @cook_40040351

2012/08/26 13:57に公開

埼玉在住。食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。

その他のレシピ