じゃがいもを洗い皮を剥く。

じゃがいもを適当な大きさに切り(小さめに切ると後で楽)、ポリ袋に入れる。

じゃがいもを入れたポリ袋の口は 結ばず そのまま電子レンジに入れ約10分間加熱する。

人参ときゅうりはいちょう切りにし、人参もポリ袋に入れ電子レンジで約3〜5分加熱する。

火が通ったじゃがいもをポリ袋にいれたまま潰す。

潰したじゃがいもをボウルに移し人参、きゅうりを混ぜ、お好みでマヨネーズ、塩コショウを加え完成。