アプリでひらく作り方
- 1
キムチをあらみじんに切り、納豆、※納豆のたれと軽く混ぜる
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- 2
牛乳パックを開いて、外側の印刷してある部分をはがしておく
焼き海苔を切っておく
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- 3
※はんぺんを小さい物は４等分、大きい物は８等分に三角形に切る
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- 4
はんぺんの長い辺に切り込みを入れて、１の納豆を詰めて、具が出ないように焼き海苔を巻く
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- 5
水、塩、キムチの漬け汁に、粉を入れて軽く混ぜて、４のはんぺんの両面に衣をつける
- 6
フライパンに焼くときより多めの油を入れて熱し、衣をつけたはんぺんを強めの中火できつね色に焼く
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- 7
２の牛乳パックのけばだっている面にのせて、油を切ってから盛りつける
- 8
- 9
※はんぺん小は半分に、大は４等分に切ると具がたくさん入ります
具が余ったらご飯にのせてもおいしいです - 10
2011.7.2
追記しました印刷、フォルダインして下さった皆さますみません
コツ・ポイント
納豆は３０g入りです
はんぺんに切り込みを入れるときに、切り離さないように
中まで火を通さなくてよいので、焼き色がついたらOK
冷めるとはんぺんがしぼみますが、味は少し冷めた方がおいしいです
※たれの量はキムチの塩味によって調節してください
つくれぽ
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