生ハムユッケもどき
ユッケ、食べたいけど今はもうダメですよね。。なので、モドキ作っちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
生ハム大好きな娘のために(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
キッチンペーパーで軽く水気をとると良い。 -
- 2
生ハムは細切りにしてから、細かく刻む。めんどくさかったら、細切りのままでも(笑)
-
- 3
２の生ハムに胡麻油を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 4
お皿にきゅうりを敷き詰めて、その上に生ハムをまとめて盛る。中央に少し窪みをつける。
- 5
窪みに卵黄をのせ、ゴマを振りかけたら出来上がり。食べるときに混る。韓国のりで巻いて食べると美味！
-
コツ・ポイント
キミをのせるのは食べる直前がいいです。塩コショウは要りません。なにせ、生ハムは塩分あるので。大人は３でコチュジャンをお好みで入れたら最高です！五歳の娘の好物です！
写真できみが少し崩れてしまいましたが。。。
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