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定番ベイクドチーズケーキ
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定番ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

定番ベイクドチーズケーキ

とらまるけ
とらまるけ @cook_40039342

簡単にベイクドチーズケーキ~
一晩おいてから食べ初めて~みて~
このレシピの生い立ち
美味しいベイクドチーズがたべたくて~

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とらまるけ
とらまるけ @cook_40039342

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材料

18センチまる型 1つ
  • クリームチーズ 200グラム
  • グラニュー糖 60グラム
  • 卵 2こ
  • 薄力粉 大さじ3(27グラム)
  • 生クリーム 200CC
  • レモン汁 大さじ2
  • 無塩バター(なくてもOK) 20グラム
  • リッツ(ビスケット) 90グラム
  • 無塩バター 40グラム
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作り方

  1. 1

    クリームチーズはやわらかくしておく

  2. 2

    グラニュー糖&振るった小麦粉&卵レモン汁をFDでミキサーする

  3. 3

    生クリーム、クリームチーズ、バターもみんないれてミキサーする
    かなりなめらかになったらOK

  4. 4

    リッツは袋でめんぼうで砕く!くだいたら
    溶かしバターとまぜ
    型に敷く
    (型は焼きシート着用で)

  5. 5

    ミキサーしたものを砕いて敷いたリッツの上に流し込む~

  6. 6

    180度で40分くらい~
    途中でいい感じに焼きいろがついたら、アルミホイルをかぶせる

  7. 7

    オーブンや型で種類によって焼き温度はかわりますので
    ときどきオーブンをみてください
    (家はガスオーブン使用)

コツ・ポイント

クリームチーズ等はかなり滑らかにしてあげてください
オーブンは家はガス使用です、180度で40分途中200度で焼き色強めアルミホイルして
やいてます。

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とらまるけ
とらまるけ @cook_40039342
2009/12/11 03:25に公開
新米妻&ママの頑張り料理~毎日手作りで夫と息子に愛情たっぷり~~和・洋・中なんでもこいや~笑パン教室にも通ってます!!地味に調理師免許ももってますだ~いつか、自宅で教室もちたいです。25歳なのでこれから子育てしながら、イッパイ楽しんでワッショイ!!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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