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にらたま汁

しゅんぺいのママ
しゅんぺいのママ @cook_40101224

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材料

3人分
  • にら 1/2束
  • 卵 2個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    にらは長さ2cmに切る。器に卵を割りほぐす。

  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、煮立たせる。にらを加え、再び煮立ったら塩、しょうゆ、こしょうを順に加える。

  3. 3

    溶き卵を菜ばしをつたわせながら回しいれ、卵がふんわりと固まりかけたら火を止める。

コツ・ポイント

煮立ったところに卵を少しずつ入れます。

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しゅんぺいのママ
しゅんぺいのママ @cook_40101224
2009/12/20 02:49に公開
猫バカの会:会員№37 を頂きました♪
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このレシピのキーワード

ニラ玉 汁 ニラ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376664
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