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手羽元スープ*゜☆
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手羽元スープ*゜☆-レシピのメイン写真

手羽元スープ*゜☆

iyo＊
iyo＊ @cook_40041151

手羽先よりお得な手羽元を使ったスープ☆柔らかい手羽とトロトロに煮えた野菜が美味しい❤
このレシピの生い立ち
特売だった手羽元。もう1品スープがほしいと思い作りました☆

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材料

4人分
  • 手羽元 4～5本
  • チンゲン菜 2株
  • 大根（小） 1/3本
  • あれば人参 お好みで
  • ごま油 大さじ1
  • ★水 800ｃｃ
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1強
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウをしておく。野菜を切る。

    • 手羽元スープ*゜☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れ手羽を焼く。

    • 手羽元スープ*゜☆作り方2写真
  3. 3

    手羽に軽く焼色がついたら、★を入れ沸騰したらあくを取り、蓋をして中火で30分煮る。

    • 手羽元スープ*゜☆作り方3写真
  4. 4

    煮えたら塩コショウで味を調えて完成♪

    • 手羽元スープ*゜☆作り方4写真

コツ・ポイント

チンゲン菜→白菜でも美味しくできました♡

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iyo＊
iyo＊ @cook_40041151
2009/12/06 15:00に公開
愛知在住♪iPhoneからのんびり活動中***【なまら北海道好きっ♡NO.28】
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このレシピのキーワード

スープ 大根 にんじん チンゲンサイ 手羽元

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