青菜となめこの簡単スープ♪

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青菜となめこの簡単スープ♪

とろろ @cook_40094768

美味しくて簡単なスープです！
全部入れるだけなので早いし手軽♪
なめこのトロトロが良い感じです！

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母に教わったレシピです。

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全部入れるだけなので早いし手軽♪
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全部入れるだけなので早いし手軽♪
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材料

3～4人分

なめこ１袋
青菜（チンゲン菜・小松菜など）適量
ベーコン２枚
春雨(乾燥) 適量
卵１個
コンソメ(固形) １～２個
水 1000mlくらい
塩、こしょう適量

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作り方

1

青菜を食べやすい大きさに切る。
ベーコンは１㎝幅に切る。
2

鍋に湯を沸かし、コンソメ・なめこ・青菜・ベーコン・春雨を入れる。
3

鍋が沸騰し春雨が柔らかくなったら、卵を溶いて入れ、すぐに火を止める。
4

塩コショウで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

卵に片栗粉を合わせると卵がふわふわになってよりおいしいです♪
具だくさんなので水は多めがいいです。

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とろろ @cook_40094768

2013/12/17 06:07に公開

３人のママしてます。趣味はレシピ検索！(笑)簡単でおいしい料理を色んなもので見まくってます！

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このレシピのキーワード

スープ春雨なめこ小松菜ベーコンチンゲンサイ卵青菜

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