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レンジで速攻！簡単めんつゆ
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レンジで速攻！簡単めんつゆ-レシピのメイン写真

レンジで速攻！簡単めんつゆ

yuderin
yuderin @cook_40156896

ほんだし使ってレンジでチン！市販のめんつゆは賞味期限切れ前に使い切れないので毎回作ってます♪ざるそば、そうめん等に。
このレシピの生い立ち
市販のめんつゆは量が多すぎて使い切れず、だしから作るのも面倒・・・ということで、ほんだし＆レンジの手抜き最強コンビで毎回作ってます！！

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yuderin
yuderin @cook_40156896

ほんだし使ってレンジでチン！市販のめんつゆは賞味期限切れ前に使い切れないので毎回作ってます♪ざるそば、そうめん等に。
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市販のめんつゆは量が多すぎて使い切れず、だしから作るのも面倒・・・ということで、ほんだし＆レンジの手抜き最強コンビで毎回作ってます！！

ほんだし使ってレンジでチン！市販のめんつゆは賞味期限切れ前に使い切れないので毎回作ってます♪ざるそば、そうめん等に。
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材料

1-2人分
  • 水 大さじ３
  • しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • ほんだし 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    材料を耐熱容器にいれてレンジで約40秒チン！それだけ。
    粗熱をとり氷を3−4個入れれば、そのまま使えます♪

  2. 2

    ★前もって作る余裕がある場合は冷蔵庫に入れて冷やし、お好みの量の水で薄めてください。

  3. 3

    ★作りやすい分量にしていますが、一人ご飯のとき、私は上記の半量で作っても足りてます。

コツ・ポイント

私は面倒臭がり屋なので、麺を茹で始める直前に作り、茹でている間にスプーンでかきまぜながら粗熱をとって、食べるタイミングで氷を入れます。

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yuderin
yuderin @cook_40156896
2011/07/27 06:51に公開
基本、備忘録のためにレシピを掲載します！
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