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夏バテ予防！手羽元と玉子の甘酢煮✿
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夏バテ予防！手羽元と玉子の甘酢煮✿-レシピのメイン写真

夏バテ予防！手羽元と玉子の甘酢煮✿

hanaina
hanaina @cook_40234492

夏バテ予防にも、お肌にも良い♬
甘めに煮るので子供から大人まで美味しく食べれますよ✿
このレシピの生い立ち
夏バテしない体をつくるのに、酢を使って子供の好きな手羽元を甘めに煮込みました❤

夏バテ予防にも、お肌にも良い♬
甘めに煮るので子供から大人まで美味しく食べれますよ✿
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夏バテしない体をつくるのに、酢を使って子供の好きな手羽元を甘めに煮込みました❤

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夏バテ予防！手羽元と玉子の甘酢煮✿

hanaina
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夏バテ予防にも、お肌にも良い♬
甘めに煮るので子供から大人まで美味しく食べれますよ✿
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夏バテしない体をつくるのに、酢を使って子供の好きな手羽元を甘めに煮込みました❤

夏バテ予防にも、お肌にも良い♬
甘めに煮るので子供から大人まで美味しく食べれますよ✿
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夏バテしない体をつくるのに、酢を使って子供の好きな手羽元を甘めに煮込みました❤

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材料

4人分
  • 手羽元 15本くらい
  • 半熟にゆでた玉子 3個～4個
  • 酢 50CC
  • しょうゆ 50CC
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 100CC
  • 生姜 薄い輪切り2～3切
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作り方

  1. 1

    調味料を鍋に全て入れ煮立て、ゆで玉子を入れ表面が軽く色づく程度で取り出す（長いと黄身が固まってしまうため）。

    • 夏バテ予防！手羽元と玉子の甘酢煮✿作り方1写真
  2. 2

    手羽元をしきつめ蓋をして、時々表裏を返しながら中火で約15分煮る。

    • 夏バテ予防！手羽元と玉子の甘酢煮✿作り方2写真
  3. 3

    蓋をあけて中火で煮る。煮汁が少し残るくらいになり照りが出てきたら、切った玉子と一緒に盛り、残った煮汁をまわしかけて完成✿

    • 夏バテ予防！手羽元と玉子の甘酢煮✿作り方3写真

コツ・ポイント

浅いお鍋かフライパンでする方が調味料の分量的に作りやすいです。深めの鍋で煮汁がまわりにくい場合は調味料を同じ配分でそのまま増量してくださいね。

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hanaina
hanaina @cook_40234492
2011/06/27 03:41に公開
旦那と子供2人と私。4人の胃袋を支える簡単で美味しいボリュームおかずを目指してます❤
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 卵 しょうが 手羽元

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