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☆豚ばらと里芋がオイスターに出会った~☆
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☆豚ばらと里芋がオイスターに出会った~☆-レシピのメイン写真

☆豚ばらと里芋がオイスターに出会った~☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

ほぼ味付けはオイスターソースですが、奥深~い味がします♪ ♪いつもの定番の煮物の味付けに飽きた方いかがですか~?

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いつもの煮物の味付けでは無い味にしようと思って♪

ほぼ味付けはオイスターソースですが、奥深~い味がします♪ ♪いつもの定番の煮物の味付けに飽きた方いかがですか~?

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☆豚ばらと里芋がオイスターに出会った~☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

ほぼ味付けはオイスターソースですが、奥深~い味がします♪ ♪いつもの定番の煮物の味付けに飽きた方いかがですか~?

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材料

2~3人分
  • 里芋 小6個
  • 豚ばら肉 60グラム
  • ごぼう お好みで1/3
  • ごま油 適量
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★水 100cc
  • 小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋は一口大に切り、10分程下ゆでしておく。ごぼうは小さめの乱切りにして水に晒しあく抜きをしておく。

  2. 2

    鍋にごま油を引き、一口大に切った豚ばら肉を炒めます。色が変わったら★の水と調味料を全て入れます。

  3. 3

    フツフツしてきたらごぼうと里芋を入れて一緒に煮ます。
    ごぼうもやわらかくなったら出来上がりです♪

  4. 4

    お好みで小ネギを散らして下さい☆

コツ・ポイント

里芋は大きさによって茹で時間を調節して下さい。
このお水の量だと里芋とかが、全部浸ってはいませんが途中ひっくりかえしたりすると
味はしっかり全体に付きますので大丈夫です♪

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かず猫
かず猫 @cook_40037152
2009/12/11 09:36に公開
クックパッドでお勉強させてもらいながら日々楽しく料理しています♪多くのレシピから覗いてくださってありがとうございます(^0^)つくれぽのお礼に伺えていませんが(汗)感謝の気持ちでいっぱいです!ありがとうございます❤
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