中華の前菜で出てくるジューシーな蒸し鶏、これを覚えれば、後は何にでも応用できますよ。
時間があるとき作ってみてね。
このレシピの生い立ち
中華の前菜で食べる、ひんやりとしてツルっとした、蒸し鶏が大好きで、知り合いの中華屋さんに教えてもらいました。
それから、この大好きな蒸し鶏、心置きなく食べています。