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つみれor肉団子で☆簡単なすの挟み焼き
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つみれor肉団子で☆簡単なすの挟み焼き-レシピのメイン写真

つみれor肉団子で☆簡単なすの挟み焼き

萌葱いろ
萌葱いろ @cook_40061135

肉団子となすで、手間をかけずに簡単ナスのはさみ焼きができます。照り焼きにしても♪
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうとたらのつみれ、ナスが1本余ってしまったので簡単にリメイクしたくて作りました。

肉団子となすで、手間をかけずに簡単ナスのはさみ焼きができます。照り焼きにしても♪
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鶏ごぼうとたらのつみれ、ナスが1本余ってしまったので簡単にリメイクしたくて作りました。

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つみれor肉団子で☆簡単なすの挟み焼き

萌葱いろ
萌葱いろ @cook_40061135

肉団子となすで、手間をかけずに簡単ナスのはさみ焼きができます。照り焼きにしても♪
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鶏ごぼうとたらのつみれ、ナスが1本余ってしまったので簡単にリメイクしたくて作りました。

肉団子となすで、手間をかけずに簡単ナスのはさみ焼きができます。照り焼きにしても♪
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材料

2人分
  • なす 1本
  • 肉団子(すり身) 6個
  • 小麦粉 適宜
  • 肉団子(すり身)は生だと作りやすいです
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作り方

  1. 1

    なすを5mmくらいの輪切りにする。両面に小麦粉をまぶしつける。

  2. 2

    肉団子は軽く潰す。
    表面に軽く小麦粉をつける。

  3. 3

    (1)に(2)をはさむ。

  4. 4

    フライパンに大目の油を熱し、両面焼く。

コツ・ポイント

肉団子(すり身)は生の方が(2)で潰しやすいですが、加熱済みでもOKです。加熱済みのほうが火は通りやすいです。
(1)の小麦粉はしっかりまぶしてください。

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萌葱いろ
萌葱いろ @cook_40061135
2012/09/09 03:47に公開
料理が好きです。簡単料理やアレンジ料理、ヘルシーなお菓子レシピなどを載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

つみれ 肉団子 なす すり身 小麦粉

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