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ずぼらさんの簡単！焼き野菜サラダ
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ずぼらさんの簡単！焼き野菜サラダ-レシピのメイン写真

ずぼらさんの簡単！焼き野菜サラダ

taniii
taniii @cook_40193528

余り物野菜でできる簡単焼き野菜サラダです
野菜たっぷりとれるし冷蔵庫の整理もできるし一石二鳥です＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除です！

余り物野菜でできる簡単焼き野菜サラダです
野菜たっぷりとれるし冷蔵庫の整理もできるし一石二鳥です＾＾
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taniii
taniii @cook_40193528

余り物野菜でできる簡単焼き野菜サラダです
野菜たっぷりとれるし冷蔵庫の整理もできるし一石二鳥です＾＾
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材料

2人分
  • レタス(キャベツでもok) 3枚くらい お好みで
  • あんきも なくてもok
  • 大根 1/3本くらい
  • えのき きのこなんでも！ お好みで
  • 冷凍インゲン 3本
  • 塩胡椒 適量
  • ポン酢 大さじ1.5くらい
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りに冷凍インゲンは一口大にカットしておきます
    大根の表面に焼き色がつくまで弱火〜中火で炒めます

    • ずぼらさんの簡単！焼き野菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    えのきやインゲンを入れてしんなりするまで炒めます

    • ずぼらさんの簡単！焼き野菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    アクセントで今回はあんきもを入れてみました
    無くてもokです

    火が通れば塩胡椒をふります

    • ずぼらさんの簡単！焼き野菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    ちぎったレタスの上に焼き野菜をのっけて
    ポン酢をまわしかけます
    最後にネギを散らせば完成です

    • ずぼらさんの簡単！焼き野菜サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

★冷蔵庫の余り野菜ならなんでもok
★レタスやキャベツを生にすると食感が楽しくていいです

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taniii
taniii @cook_40193528
2017/05/09 10:54に公開
いかに洗い物や分量適当で、美味しいものができるか。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 えのき キノコ レタス キャベツ 冷凍いんげん

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