女性に嬉しい温活　生姜の佃煮

女性に嬉しい温活　生姜の佃煮-レシピのメイン写真

女性に嬉しい温活　生姜の佃煮

＊ｍａｎａ＊ @cook_40088880

新生姜の香がご飯に合う!ちりめん、くるみ、昆布入りで栄養たっぷり☆水飴を使うことで照りも出てきます。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に頂いて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。

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＊ｍａｎａ＊ @cook_40088880

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材料

新生姜 500g
☆薄口醤油 150cc
☆砂糖 200g
☆酢 90cc
☆水飴 100g
☆水 90cc
○胡桃 50g
○ちりめんじゃこ 50g
○昆布 5g
しょうゆ
ショウガ
砂糖

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作り方

1

生姜の皮を向いて薄切りに。
新生姜なら皮を剥かずキレイに洗えば大丈夫
2

沸騰した湯で15分ゆでザルにあげる。
２、３回繰り返す
3

☆の材料を鍋に入れ沸騰させる
4

３に水を切った生姜を入れる
5

水分が少なくなるまで火にかける。水分が少なくなると焦げやすいので注意
6

○を入れて完成
7
♡みーchan♡さんが、イリコ入りで作ってくれました。カルシウムもたっぷり♡

コツ・ポイント

新生姜を使うと香りが良く皮剥きの手間も省けます。胡桃、昆布、じゃこで食感も美味しい‼

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＊ｍａｎａ＊ @cook_40088880

2017/05/09 10:49に公開

日々成長する子供達の為に身体に優しい物を。お料理も、お菓子も楽しく美味しく。

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このレシピのキーワード

佃煮じゃこ新しょうがくるみコンブしょうが

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