玄米の七草粥
もっちり玄米で七草粥
このレシピの生い立ち
玄米のお粥を試行錯誤して、ようやくベストの分量に巡り会えたので来年からの備忘録として。
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玄米のお粥を試行錯誤して、ようやくベストの分量に巡り会えたので来年からの備忘録として。
圧力鍋に★を全部いれる。火にかけ、圧がかかったら22分待つ。火を消したら圧が抜けるまで自然放置。
別の鍋に炊けた玄米と⚫️を全部入れる。最初は強火で、グツグツいってきたら弱火にする。
泡に粘り気が見えたら火を止めて、好みで山椒じゃことごま油か辣油を垂らして出来上がり。
炊飯器で炊いた玄米でもok。薬味は漬物、佃煮、塩昆布、なんでも美味しいです。シンプルなお粥でも美味しい。
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