HB☆ふわふわ黒ゴマパン
ふうさく77 @cook_40185263
黒ゴマ入りのふわふわミルクパン♪
香ばしくてオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘のリクエストの黒ゴマパン♪
いつものパン生地に黒ゴマを入れてみました。
HB☆ふわふわ黒ゴマパン
黒ゴマ入りのふわふわミルクパン♪
香ばしくてオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘のリクエストの黒ゴマパン♪
いつものパン生地に黒ゴマを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はといて、仕上げ用に少し取り分けておきます。
取り分けた方に牛乳(または水)を小さじ1加え混ぜます。 -
- 2
はかりにパンケースをのせ、材料を上から順番に計りながら入れます。
パン生地コースでスタート!!
一次発酵まで済ませます。 -
- 3
6～8等分にして丸め、濡れ布巾をかけ10分間ベンチタイム。
-
- 4
ガスを抜き丸めなおして天板に並べ、濡れ布巾をかけ二次発酵♪
室温に20～40分置いておきます。 -
- 5
途中、オーブンを180ﾟに予熱します。
約2倍にふくらんたら、1の溶き卵を刷毛でぬります。 -
- 6
180ﾟで13分、こんがりするまで焼いて出来上がり!!
-
- 7
薄力粉なし、強力粉250㌘
卵なし、牛乳200㌘
食パンコースで焼いてみました♪ -
コツ・ポイント
粉に対して牛乳が多く感じますが、ゴマが水分を吸うので大丈夫です!!
つくれぽ
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