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【インフラ】オムレツを簡単に成型する!
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【インフラ】オムレツを簡単に成型する!-レシピのメイン写真

【インフラ】オムレツを簡単に成型する!

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

オムレツやオムライスをテクニックいらずに簡単に成型する方法をご紹介します。
このレシピの生い立ち
オムレツ・オムライスともにこの作り方だと半熟の形がいいものが簡単にできます。作り方を知らない家族は僕のオムレツを作る技術が向上したと勝手に勘違いしてくれてます。(笑

オムレツやオムライスをテクニックいらずに簡単に成型する方法をご紹介します。
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オムレツ・オムライスともにこの作り方だと半熟の形がいいものが簡単にできます。作り方を知らない家族は僕のオムレツを作る技術が向上したと勝手に勘違いしてくれてます。(笑

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マッチ擦るつかのま
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • オムレツの具 適宜
  • 塩胡椒 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    常温にした卵をボウルに割り入れ塩胡椒をしてよくかき混ぜる。フライパンに油を熱し卵を入れかき混ぜ半熟になったら具を載せる。

    • 【インフラ】オムレツを簡単に成型する!作り方1写真
  2. 2

    火を止めフライパンより一回り小さい皿をオムレツに軽く押しつける。

    • 【インフラ】オムレツを簡単に成型する!作り方2写真
  3. 3

    そのままフライパンをひっくり返し皿にオムレツを載せる。

    • 【インフラ】オムレツを簡単に成型する!作り方3写真
  4. 4

    ラップでくるみ形を整える。

    • 【インフラ】オムレツを簡単に成型する!作り方4写真
  5. 5

    皿の汚れを拭いて食卓へ。

    • 【インフラ】オムレツを簡単に成型する!作り方5写真

コツ・ポイント

皿の汚れが気になるようでしたら、皿を移し替えて下さい。具材が多くても簡単に作れます。

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マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
2014/01/11 08:06に公開
三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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オムレツ 卵

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