シンプルなクッキー
硬さがちょうど良くてシンプルで激うまです
このレシピの生い立ち
自分の好きな硬さのクッキーが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
バター(常温)と砂糖を混ぜ、黄身を加える
ねっとりするまで混ぜる
マーガリンの場合は冷蔵庫からすぐに出したものでもOK - 2
小麦粉をふるいながら1にいれる
- 3
粉っぽさがなくなるまでしっかりまぜる
- 4
平らなところにサランラップをひいてその上に3をのせる
- 5
さらにサランラップをかけて生地を手でのばす(大体5mmくらい)
- 6
そのまま冷蔵庫で30分くらいねかす
- 7
オーブンを180度9分で余熱する
- 8
冷蔵庫から出した生地を好きな大きさに(ピザカッターで切るとやりやすい)型を抜くのは柔らかくて出来ないかも
- 9
オーブンで焼く
コツ・ポイント
生地を混ぜるときは泡立て器を使わないほうが良いです。くっつくので。生地は柔らかめで合ってます。
オーブンの時間は各オーブンによって違うので焼き加減調整して下さい
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