☆安い鶏むね肉でホイコーロー？みたいな☆
かず猫 @cook_40037152
甜麺醤が無くても作れるホイコーローです♪
豚肉じゃないけど誰が何と言おうとウチでは
ホイコーローです！（笑）
このレシピの生い立ち
味噌系のがっつりごはんが食べれるような物を、と思いちょうどキャベツもたくさんあったのでホイコーローもどきを♪しかも豚じゃなくて鶏肉だし＾＾
☆安い鶏むね肉でホイコーロー？みたいな☆
甜麺醤が無くても作れるホイコーローです♪
豚肉じゃないけど誰が何と言おうとウチでは
ホイコーローです！（笑）
このレシピの生い立ち
味噌系のがっつりごはんが食べれるような物を、と思いちょうどキャベツもたくさんあったのでホイコーローもどきを♪しかも豚じゃなくて鶏肉だし＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って◎の酒と塩を揉みこんで少し置いておきます（これでふっくら♪）きゃべつは食べやすい大きさに切ります。
- 2
にんにく、しょうがはみじん切りにして、★の調味料を器に全て混ぜ合わせておきます（味付けが一気に仕上げられます♪）
- 3
①の鶏肉に片栗粉を揉みこみます。
油を引いたらにんにく、しょうがを入れ香りを出してから鶏肉を炒め始めます。 - 4
ある程度火を通してからきゃべつを入れ強火でガンガン炒めます。最後に★の調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
- 5
お肉を炒めるとこまでは中火くらいで良いですが（火を通してね）きゃべつからは強火でガンガンに！！しゃきしゃき命！
コツ・ポイント
今回はむね肉を使いましたが、モモ肉でも豚肉でもお好きなものをどうぞ（＾０＾）
豆板醤は小さじ１でピリっときますので、苦手な方は調節して下さい♪
甘味噌系なので白いご飯が進みまくりですよ～☆おかわり必須！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420845
