タコは洗って水分をよく拭き取り、大きめの一口大にカットする。
舞茸もさっと洗い水分をよく拭き取って、大きめに分けておく。

スキレットにタコと舞茸を入れみじん切りのにんにく、ハーブソルトを上から振りかける。オリーブオイルを具材の半分ほど入れる。

弱火にかけ、じっくりと火を通す。
舞茸に火が通ったら出来上がり。