肉団子★甘酢あんかけ
栄養士SACO＊ @cook_40214707
こってり甘酢あんで、ご飯がすすみます！たくさん作って、お弁当や、冷凍保存にも♫
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストで作りました★
肉団子★甘酢あんかけ
こってり甘酢あんで、ご飯がすすみます！たくさん作って、お弁当や、冷凍保存にも♫
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストで作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉をボールに入れて、軽く捏ねる。
-
- 2
★の材料を全部加えて、捏ねる。
材料が混ざったら、片栗粉を入れて軽く混ぜる。片栗粉を入れるとまとまりが良くなりますよー♫ -
- 3
3センチくらいの玉を作り、中火の油で揚げる。
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- 4
まわりの色がついてきたら、油から取りだす。中身が火が通っているか、はじめの１つは確認してくださいね！
-
- 5
バットにあげて、油をきる
-
- 6
フライパンに甘酢あんの材料を入れる。
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
- 7
とろみがついたら、肉団子を加えて、軽くあえる。肉団子が崩れないように、そっーと。
-
- 8
好みで、白髪ねぎを添えて、完成♫
-
- 9
2019.1.26人気検索ランキング「甘酢あんかけ」で、トップ10入りしました♫ご覧頂きありがとうございます★★
コツ・ポイント
肉団子は、しっかり揚げて、甘酢あんにサッと絡めてくださいね♫
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