巨峰ワインゼリー

巨峰ワインゼリー-レシピのメイン写真

巨峰ワインゼリー

motchan @cook_40035101

巨峰とデザートワインで上品な甘さです☆
お砂糖は入れません☆
このレシピの生い立ち
義母からの巨峰と､飲み切れないデザートワインがあったので(お土産)｡

巨峰とデザートワインで上品な甘さです☆
お砂糖は入れません☆
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巨峰とデザートワインで上品な甘さです☆
お砂糖は入れません☆
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義母からの巨峰と､飲み切れないデザートワインがあったので(お土産)｡

巨峰とデザートワインで上品な甘さです☆
お砂糖は入れません☆
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材料

作りやすい分量

巨峰適量
粉寒天 1袋(4g)
水 400ml
デザートワイン(甘口ワイン) 200〜250ml
レモン汁大さじ1強

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作り方

1

巨峰の皮を剥き､型の容器の底に敷き詰めておく。
2

水と粉寒天を鍋に入れ､火にかける｡
3

沸騰したら､かき混ぜて1〜2分煮溶かす｡
4

火から下ろし､デザートワインとレモン汁を加えて混ぜ合わせる｡
5
巨峰が入った容器に流し入れ､冷して固める｡
6
そのまま食べても良いですが､取り出すとキレイです☆
7
使用したデザートワイン→｢ベヒトルスハイマー･ゾンネンベルク･フクセルレーベ･ベーレンアウスレーゼ 2005｣

コツ・ポイント

ご使用の寒天商品記載の分量も参考にして下さい｡
デザートワインの代わりにジュースでも良いと思います｡

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motchan @cook_40035101

2012/09/21 12:21に公開

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ゼリー巨峰かんてんワイン

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