車麩チャンプル
ヘルシーな炒め物でタンパク質も摂れます。
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車麩の使い道に悩み炒め物にしてみました。
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車麩の使い道に悩み炒め物にしてみました。
車麩を水に浸して柔らかくし、手のひらで軽くおさえ水分をきる。
冷蔵庫内に残っている野菜類をカットする。
フライパンに油をひき卵を炒めて、別の容器に移す。
卵を炒めたフライパンで野菜類を炒める。
粗挽き胡椒を適量いれる。
ダシダも適量入れ味付けする。
車麩は4つにカットし、野菜類と共に炒める。
先に炒めて置いた卵もフライパンに入れ
ごま油を少量入れ炒める。
車麩の水分は残って無い方がベチャッとしないで
美味しく頂けます♫
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