出来ました!究極の黄金比率 ポテトサラダ
ayubeni @cook_40079808
やっと辿り着いた、誰でも出来る本格的な、最高の美味しいポテトサラダ♪秘密は黄金比率にあり!是非お試し下さい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをこよなく愛する父の為にずっと作り続けていて、なめらかで、食感、風味、試行錯誤してやっと辿り着いた!最高のポテトサラダ。
最高に美味しい~!と褒められた作り方と配合。
出来ました!究極の黄金比率 ポテトサラダ
やっと辿り着いた、誰でも出来る本格的な、最高の美味しいポテトサラダ♪秘密は黄金比率にあり!是非お試し下さい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをこよなく愛する父の為にずっと作り続けていて、なめらかで、食感、風味、試行錯誤してやっと辿り着いた!最高のポテトサラダ。
最高に美味しい~!と褒められた作り方と配合。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でたり、蒸したり、レンジでチンなどして柔らかくなるまで加熱する
- 2
お好みの野菜を茹でたりして置く。
※好きな野菜を入れて下さい。 - 3
粗熱が取れたじゃがいも、野菜を食べやすい大きさに切ったり、じゃがいもを潰す。
- 4
③に塩コショウ、砂糖、からしを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 5
マヨネーズを入れて更にまんべんなく混ぜ合わせる。
- 6
クックパッド黄金比レシピに掲載されました!ありがとう(●^o^●)
- 7
コツ・ポイント
※具材に対してマヨネーズを入れる量は10:2。
例えば、具400g出来たらマヨネーズは80g入れる。
入れる具材は好きなものをどうぞ。
砂糖とからしを入れるのは、まろやかさと
すっきりとした食感、風味になるから。
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