Cheese tart blueberry & strawberry

Name: Cheese tart blueberry & strawberry
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan crust :; 350 gr tepung kunci; 220 gr mentega palmia royal; 50 gr gula halus; 1 btr telur; 1/2 sdt garam; bhn filling :; 1/2 kg cream cheese (aq pk merk tatura); 100 gr icing sugar/gula halus; 2 btr telur; 1 sdm butter/mentega; 1 sdt vanila extract; 1 sdm parmesan bubuk (blh skip); sesuai selera pewarna ungu dan merah; sesuai selera topping : selai blueberry/stwberry/nutella

Ritha @cook_5464422

Bintaro

First trial buat lgsg jd.. Tdnya kpgn beli aja eh trnyata agak mahal ya hrgnya, cuz lgsg beli bhn" jdnya bs mkn buat org byk😁😅

Lebih banyak

Cheese tart blueberry & strawberry

Ritha @cook_5464422

Bintaro

First trial buat lgsg jd.. Tdnya kpgn beli aja eh trnyata agak mahal ya hrgnya, cuz lgsg beli bhn" jdnya bs mkn buat org byk😁😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

bahan crust :
350 grtepung kunci
220 grmentega palmia royal
50 grgula halus
1 btrtelur
1/2 sdtgaram
bhn filling :
1/2 kgcream cheese (aq pk merk tatura)
100 gricing sugar/gula halus
2 btrtelur
1 sdmbutter/mentega
1 sdtvanila extract
1 sdmparmesan bubuk (blh skip)
sesuai selerapewarna ungu dan merah
sesuai seleratopping : selai blueberry/stwberry/nutella

Tersimpan

Cara Membuat

1

Crust: haluskan mntega dg mixer smpai lembut lalu mskn gula halus dan telur smpai rata lembut.. Mskn tepung trigu yg sdh diayak sdkt demi sdkt aduk mggunakan srg tgn plstk agar tdk lama ditgn dan adonan mnjadi keras..
2

Bulat"kan adonan cetak di ctkn pie sampai habis lalu tusuk" tghnya agar matang, mskn kedlm oven yg sdh dipanaskan 160• cel sampai kuning sdkt coklat sktr 15mnt trgntg oven msg" ya. Lalu dinginkan sejenak
3

Filling: mixer cream cheese hingga lembut lalu mskn gula mntega dan telur tes rasa, bila krg asin blh tmbh garam sdkt..
4

Mskn 1sdt selai pd crust pie yg sdh dingin dan trh adonan filling hingga menutupi selai sampai hbs..buat lorek dg 4 garis pdk lalu tarik garis ditgh" dr atas kbwh. Oven kembali sktr 10-15 mnt hingga adonan cream cheese tdk lengket tes pegang bila sdh aga kering matikan oven..
5

Diamkan dahulu apabila ingin pie di tumpuk, sajikan dgn lebih nikmat bs thn sampai 3-4hr..😋🍰