糖質制限♡食べ放題？！ひとくちラスク♡
1粒あたり糖質たったの0.1g！
超絶低糖質なので、ほぼ食べ放題です♡笑
甘くてザクザクで手が止まらない♡♡
このレシピの生い立ち
楽天やヤフーで売ってるマンナンラスクが好きなのですが、糖質量を問い合わせるとなんと100gあたり68.1gもあるとの事。それなら自分でもっと低糖質に作ろうと思い立ち、試行錯誤してこれに落ち着きました。ちなみにこちらは100gあたり7.4g♡
糖質制限♡食べ放題？！ひとくちラスク♡
1粒あたり糖質たったの0.1g！
超絶低糖質なので、ほぼ食べ放題です♡笑
甘くてザクザクで手が止まらない♡♡
このレシピの生い立ち
楽天やヤフーで売ってるマンナンラスクが好きなのですが、糖質量を問い合わせるとなんと100gあたり68.1gもあるとの事。それなら自分でもっと低糖質に作ろうと思い立ち、試行錯誤してこれに落ち着きました。ちなみにこちらは100gあたり7.4g♡
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのブランパンを使用します。
レシピID：19186298
後でバター液を染み込ませるので、バターは半量、塩は無しで◎ -
- 2
ブランパンを8枚切りくらいにスライスし、1cmくらいのサイコロ状にカットする。(2斤サイズで1枚あたり36～48等分)
- 3
※粒が大き過ぎると水分が飛びづらくなるので注意
- 4
オーブンシートを敷いた天板に並べ、120℃に余熱したオーブンで20分焼き→混ぜるを3回繰り返し、水分を飛ばす。
-
- 5
指でつついてカチコチならOK。
粗熱をとる間に、★の材料を耐熱容器に入れ、1分程チンして溶かしておく。 - 6
溶かした★を、天板のパンに満遍なく染み渡るように少しずつかけながら混ぜる。
- 7
仕上げにパルスイート顆粒タイプを満遍なく振りかけ、再度120℃に余熱したオーブンで、20分焼き→混ぜるを3回繰り返す。
-
- 8
指でつついてカチコチなら出来上がり♡
1時間ほど粗熱をとったら密閉容器へ♡ - 9
2.7Lの容器(フレッシュロック)に満タン♡
出来上がりは全部で400粒ちょっと＝約550g♡
全部食べても糖質41g♡ -
- 10
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コツ・ポイント
■1斤用HBや一段オーブンの場合は、材料全て半量で。
■ブランのパンは焼き色を付け過ぎると苦くなってしまうので、低温でじっくり水分を飛ばします。
■バターは、ココナッツオイルやMCTオイル、ギー等でも◎。その日の気分でブレンド♪
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