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朝食に♪ジャガイモの優しいスープ
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朝食に♪ジャガイモの優しいスープ-レシピのメイン写真

朝食に♪ジャガイモの優しいスープ

マチコｔ
マチコｔ @cook_40060398

じゃがいもと鶏がらスープ、「ん！？」と思う取り合わせですが、これがまた何とも言えず美味しい♪バターがいい仕事してます☆
このレシピの生い立ち
私が好きな母の手料理の一つ。小さな頃からずっと食べてきた味です♪

じゃがいもと鶏がらスープ、「ん！？」と思う取り合わせですが、これがまた何とも言えず美味しい♪バターがいい仕事してます☆
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マチコｔ
マチコｔ @cook_40060398

じゃがいもと鶏がらスープ、「ん！？」と思う取り合わせですが、これがまた何とも言えず美味しい♪バターがいい仕事してます☆
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私が好きな母の手料理の一つ。小さな頃からずっと食べてきた味です♪

じゃがいもと鶏がらスープ、「ん！？」と思う取り合わせですが、これがまた何とも言えず美味しい♪バターがいい仕事してます☆
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材料

２～３人
  • じゃがいも １個
  • 長ネギ １/２本(青い部分含めて)
  • 水 500cc
  • 鶏がらスープ 大さじ１
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは1.5cm四方の薄切りに、長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープの素、じゃがいも、長ネギを入れて沸騰させる。

  3. 3

    塩・胡椒で味を調え、バターを入れたら、ハイ、出来上がり♪

コツ・ポイント

バターを最後に入れることで、少量で風味が豊かになります。

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マチコｔ
マチコｔ @cook_40060398
2012/09/21 15:24に公開
8年越しで2度目の産休取得中!!コロナ禍で時間もたっぷりで料理に精が出ます(o´艸`)休校中の息子(小2)と喧嘩しながらも、美味しい料理食べさせるために頑張ります!!
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも バター 長ネギ

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