押し麦のカレースープ✿たっぷり生姜風味
patisier @cook_40042868
話題入り感謝です♡押し麦のぷちぷち感が楽しい生姜風味のカレースープです。生姜とカレーＷで温かポカポカ～♬
このレシピの生い立ち
開封した押し麦を消費したくて。
冷え症なので、身体が温まる生姜とカレーパウダーを使って、大人味のスープにしてみました。
ポカポカ温まります～♪
押し麦のカレースープ✿たっぷり生姜風味
話題入り感謝です♡押し麦のぷちぷち感が楽しい生姜風味のカレースープです。生姜とカレーＷで温かポカポカ～♬
このレシピの生い立ち
開封した押し麦を消費したくて。
冷え症なので、身体が温まる生姜とカレーパウダーを使って、大人味のスープにしてみました。
ポカポカ温まります～♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、ベーコン、生姜はみじん切りにする。押し麦は茶こしなどに入れ、さっと洗っておく。
- 2
お鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、野菜・生姜を炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、ベーコンを加え炒める。
- 4
次に水と押し麦を加え強火にかける。沸騰してきたら、火を弱め＊の調味料を加え、７～８分程煮る。
- 5
火を止め、蓋をしたまま5分程お鍋の中で蒸らす。
- 6
最後に塩コショウで味を整え、仕上げに、ブラックペッパー・粉チーズを散らす。
- 7
2012/11/21話題入りすることができました✿皆様に感謝です♡￫ܫ￩♡
-
- 8
小学館～「健康レシピ」に掲載して頂きました。
-
コツ・ポイント
炊きあがった押し麦を使用の際は、味見して調味料を調節して下さい。
生姜の量はお好みで♬大さじ１.５入れると、ぴりっとホットなスープになります。子供さんも召し上がる場合は、小さじ１～２が良いと思います。
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