ユキノシタ　お浸し

Name: ユキノシタ お浸し
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ユキノシタ（葉） ５～６枚; 塩(茹で用) 少々; 花かつお 少々; 味ぽん 少々

男だって簡単料理 @cook_40114376

シャキシャキ食感の簡単山野草のお浸し。
このレシピの生い立ち
実家では普通に食べます。どこにでもある植物なので。生い立ちという生い立ちはありません。

ユキノシタ　お浸し

男だって簡単料理 @cook_40114376

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

ユキノシタ（葉）５～６枚
塩(茹で用) 少々
花かつお少々
味ぽん少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ユキノシタの葉を採取し、軽く洗って汚れを落とす。
2

湯を沸かし、塩をひとつまみ程度入れる。
3

ユキノシタを入れ、１～２分程度軽くゆでる。
4

冷たい水にさらし、軽く絞る。食べやすい大きさに切って、味ぽんと花かつおを振って出来上がり。

コツ・ポイント

実はおいしいんですよ。ユキノシタ。天麩羅は面倒なので、僕はもっぱらお浸しです。
軽くゆでることがポイント。さらにざく切りで。この２点を注意すると、シャキシャキ食感が楽しめます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

男だって簡単料理 @cook_40114376

2017/05/19 02:09に公開

普通体型（だと思います）の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径２６ｃｍのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/

このレシピのキーワード

おひたしかつお節

似たレシピ

その他のレシピ

ユキノシタ お浸し

ユキノシタ お浸し

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

ユキノシタ　お浸し

ユキノシタ　お浸し