CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
やわらかささみの作り方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
やわらかささみの作り方-レシピのメイン写真

やわらかささみの作り方

りえんちの食卓
りえんちの食卓 @cook_40052664

包丁いらず!ささみの筋取り・保存方法。偶然のたまものですが、楽ちん&おいしく保存できます。
このレシピの生い立ち
包丁で筋に沿って切れ目を…とか面倒!と思い、チーズフォンデュのスティックでトライしたのがきっかけです(笑)そして、茹でで粗熱取っているのを忘れたら、なんと、ふんわりささみが誕生していました。

包丁いらず!ささみの筋取り・保存方法。偶然のたまものですが、楽ちん&おいしく保存できます。
このレシピの生い立ち
包丁で筋に沿って切れ目を…とか面倒!と思い、チーズフォンデュのスティックでトライしたのがきっかけです(笑)そして、茹でで粗熱取っているのを忘れたら、なんと、ふんわりささみが誕生していました。

もっと読む

やわらかささみの作り方

りえんちの食卓
りえんちの食卓 @cook_40052664

包丁いらず!ささみの筋取り・保存方法。偶然のたまものですが、楽ちん&おいしく保存できます。
このレシピの生い立ち
包丁で筋に沿って切れ目を…とか面倒!と思い、チーズフォンデュのスティックでトライしたのがきっかけです(笑)そして、茹でで粗熱取っているのを忘れたら、なんと、ふんわりささみが誕生していました。

包丁いらず!ささみの筋取り・保存方法。偶然のたまものですが、楽ちん&おいしく保存できます。
このレシピの生い立ち
包丁で筋に沿って切れ目を…とか面倒!と思い、チーズフォンデュのスティックでトライしたのがきっかけです(笑)そして、茹でで粗熱取っているのを忘れたら、なんと、ふんわりささみが誕生していました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ささみ3切れ分
  • 鶏ささみ肉 3枚
  • 水 500cc
  • 酒(白ワイン可) 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に水と酒を入れ沸騰させる。

  2. 2

    筋を持ち、フォークではさむ。

    • やわらかささみの作り方作り方2写真
  3. 3

    フォークをグッと押すと、筋が取れる。

    • やわらかささみの作り方作り方3写真
  4. 4

    水が沸騰したら火を止め、筋取りしたささみを入れる。

    • やわらかささみの作り方作り方4写真
  5. 5

    そのまま、冷えるのを待ち、水を切る。

    • やわらかささみの作り方作り方5写真
  6. 6

    ふんわりささみの出来上がり。

コツ・ポイント

包丁の扱い上手な方は、包丁のほうが簡単かもしれません(>_<) 少し力が要るので、フォークで怪我しないよう、気をつけてください。
余った分は、ほぐす→フリーザーバッグに入れる→冷凍庫。使いたい分だけ、すぐに使えて便利です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

りえんちの食卓
りえんちの食卓 @cook_40052664
2012/09/30 08:11に公開
カフェ飯好きの簡単おうちごはん♪.・*¨☆覚書のため、写真ナシやわかりにくいところも多々あると思いますが…おうちLunchの参考にしていただければ幸いです。写真は用意でき次第upしていきま~す∮´¨・* (気長にお待ちください…)
もっと読む

このレシピのキーワード

ささみ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニのとろろサラダ
  2. 結局コレが1番!昭和の町中華チャーハン
  3. コクうま!食べきり鶏みそそぼろ丼
  4. 小松菜ともやしの和え物
  5. 節約♡完熟トマトDE冷凍保存カットトマト
  1. 棒棒鶏にも冷しゃぶにも☆黄金比ごまだれ☆
  2. パリッと美味しい~うちのあんかけ焼きそば
  3. シェフ直伝!ラーメン屋の半熟味付け煮玉子
  4. 夏にお酢でさっぱり!豚こま☆スタミナ焼き
  5. ひじき入り✿甘辛照り焼き鶏つくね
  1. なすとピーマンのバーベキューソース炒め
  2. オクラのベーコン巻き
  3. たけのこのアク抜き&保存方法 瓶詰
  4. 空芯菜とにんにくの炊き込みご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19458051
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close