超簡単！少ない油とフライパンで大学芋
MANOB @cook_40064030
フライパンだけで、簡単にコクのある美味しい大学芋ができます！子供の大好きな味！
このレシピの生い立ち
子供が大好きな大学芋を簡単に作りたくて！
超簡単！少ない油とフライパンで大学芋
フライパンだけで、簡単にコクのある美味しい大学芋ができます！子供の大好きな味！
このレシピの生い立ち
子供が大好きな大学芋を簡単に作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って一口大の乱切りにしてフライパンに入れます
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- 2
サラダ油大さじ２～３を回しかけ、フライパンをあおって全体に絡ませます
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- 3
蓋をして弱火で蒸し焼きにします。途中でフライパンをあおって、焦げないようにじっくり火を通します
- 4
串が、スっと入るくらい柔らかくなればＯＫ
-
- 5
片栗粉を少々パラパラと振りかけなじませます。サラダ油大さじ１～２を回しかけ、強火にしてカリッとなるまで炒めます
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- 6
１度芋をお皿にあけます
(お皿は盛り付けるお皿でＯＫ)
(フライパンは洗わなくてＯＫ) - 7
★の材料をフライパンに入れて、煮詰めてシロップをつくります
-
- 8
芋を戻し入れ、フライパンをやさしくあおり絡ませます
-
- 9
よく絡んで照りが出たら、お皿に盛り付けて白ごまをふりかけて完成！
-
コツ・ポイント
焦がさないように注意すること。火加減に注意してひらすらフライパンをあおる！
つくれぽ
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