【下準備】
ヨーグルトは、キッチンペーパーをセットしたザルに流し込み、一晩水を切る。（450g→230gに減りました）

【翌日からの作業】
ビスケットを包装袋に入ったまま棒で粉々にした後ポリ袋に移して溶かしバターを加えてよく揉み込む。

型の底だけクッキングシートを敷いて、工程2のビスケットを敷き詰め、ラップで上から押す。その後冷蔵庫で冷やす。

ボールに水切りヨーグルトを移し、生クリーム→工程4の液体の順に加え、その都度よく混ぜる。

型に流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
（これで完成でもOKですが、お好みで工程7へ進んでください）

冷凍ベリーミックスを耐熱ボールに入れ、砂糖を振りかけてレンジでブクブク煮出つまで温める。

ベリーミックスから水分が出てくるまで砂糖を完全に溶かすように混ぜ、そこへゼラチンを加えて更に溶けるまで混ぜる。

人肌くらいまで冷ましたら、固まったケーキに流し込み、更に固まるまで冷蔵庫で冷やす。