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セロリとひき肉のマヨネーズ炒め
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セロリとひき肉のマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

セロリとひき肉のマヨネーズ炒め

naulu
naulu @cook_40081638

セロリとひき肉の相性抜群!!
さっと炒めるだけの簡単レシピです☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズを油代わりに炒めるという料理レシピ発見!自己流にアレンジしました~w

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マヨネーズを油代わりに炒めるという料理レシピ発見!自己流にアレンジしました~w

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セロリとひき肉のマヨネーズ炒め

naulu
naulu @cook_40081638

セロリとひき肉の相性抜群!!
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材料

4人分
  • セロリ 1本
  • 豚ひき肉 200g
  • サニーレタス 4枚
  • クレソン 4本
  • 長ネギ 20cm
  • レモン 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • A)マヨネーズ 大さじ3
  • A)味噌 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    セロリは茎の部分は丁寧にすじを取り、小口切りにします。葉の部分は3等分くらいに切ります。

  2. 2

    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。クレソンも長いものは半分程度に切ります。長ネギは白髪葱にしておきます。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ・サラダ油を熱し、豚挽き肉を加えて、ポロポロになるまで炒めます。

  4. 4

    3にサニーレタス、クレソンを加え、Aの調味料、塩・胡椒をして混ぜ合わせます。

  5. 5

    最後に白髪葱を乗せ、レモンを絞って完成です。

コツ・ポイント

豚挽き肉の脂身の配分で油の量は調節してください。

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naulu
naulu @cook_40081638
2011/06/06 14:51に公開
最近レシピの公開を再開しました。普段身内に好評な自宅の定番レシピなどをシェアしていきたいと思っています。ゆるめのレシピですが、参考にしていただけたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 豚ひき肉 サニーレタス レモン 味噌 クレソン 長ネギ

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