バンズを用意します。

鶏胸肉の皮を取り、厚い部分は包丁で開きます。ラップをかぶせてめん棒で軽く叩いて均一な厚さにします。

②を約80gづつ3つに切り分け、肉の両面に■を振って1時間以上なじませます。

ハニーマスタードソースを作ります。材料をすべてボールに入れて混ぜます。

鶏肉に片栗粉を振って170℃くらいの中温で揚げます。

揚がったら熱々のうちにチーズを乗せておきます。

バンズを上下半分にスライスし、下側のパンにサラダ菜→鶏肉→マスタードソース→パンの上半分を重ねて出来上がり。