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ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ
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ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ

しょうたろう。。。
しょうたろう。。。 @cook_40219980

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材料

2人分
  • イカ 1杯
  • トマト 1個
  • ほうれん草 1束
  • アンチョビ 1/2缶~
  • パスタ 2束
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1~2欠片
  • 鷹の爪 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    イカは洗って適当な大きさに切ります。

    • ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ作り方1写真
  2. 2

    トマトは1~2cmくらいの角切り、ほうれん草は大き目にカット。

    • ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライスしたもの、アンチョビを入れて香が出るまで炒めます。お好みで鷹の爪をいれます

    • ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ作り方3写真
  4. 4

    イカを入れてさっと火が通るくらい炒めます。

    • ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ作り方4写真
  5. 5

    トマト、ホウレンソウを入れてさっと炒めて火を止めます。
    炒めすぎ、混ぜすぎ注意!塩で味を調えます。

    • ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ作り方5写真
  6. 6

    ゆであがったパスタをからめます。

    • ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて完成♪

    • ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

アンチョビを多めにいれるとお塩を入れなくても十分な塩加減になります。

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しょうたろう。。。
しょうたろう。。。 @cook_40219980
2013/12/24 02:14に公開
★男の週末キッチン★愛知在住 2歳と生まれたばかりの娘がいる二児のパパ うまい食べ物 うまい酒大好き♪料理は完全我流!あまり参考にならないと思いますがのぞいてみてください♪※おすすめ度は自己採点です。リピートするか、家族の反応、味など勝手に総合評価です。
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このレシピのキーワード

パスタ イカ トマト ほうれん草 にんにく アンチョビ トウガラシ

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