山盛り野菜のあっさり鍋

山盛り野菜のあっさり鍋-レシピのメイン写真

山盛り野菜のあっさり鍋

ひろこｔｏはな @cook_40041711

もやしがたっぷり食べられます。おいしいお水を使うと少ない調味料でもおいしい料理ができますね。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用だったんですが、なぜか応募できず…せっかくなので、残しておきます。

もやしがたっぷり食べられます。おいしいお水を使うと少ない調味料でもおいしい料理ができますね。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用だったんですが、なぜか応募できず…せっかくなので、残しておきます。

もっと読む

山盛り野菜のあっさり鍋

ひろこｔｏはな @cook_40041711

もやしがたっぷり食べられます。おいしいお水を使うと少ない調味料でもおいしい料理ができますね。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用だったんですが、なぜか応募できず…せっかくなので、残しておきます。

もやしがたっぷり食べられます。おいしいお水を使うと少ない調味料でもおいしい料理ができますね。
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用だったんですが、なぜか応募できず…せっかくなので、残しておきます。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人分

豚肉しゃぶしゃぶ用 70g
もやし 1袋
キャベツ、ごぼう、白菜などお好みで
BRITAのお水 200ml
だし用昆布、削り節少量
ポン酢お好みで

レシピを保存

作り方

1

鍋に水と昆布を入れ、だしをとる。
2

だしをとる間に野菜を切る。もやしはそのまま。野菜を切り終わったら昆布を取り出して削り節を入れる。
3

鍋にもやしとその他の野菜を山盛りに入れる。山の形に高く整える。もやしにかぶせるように肉を盛り付ける。
4

火にかけて、肉の色が変わるまで加熱する。
5
こんな感じで野菜からの蒸気で火が通ります。フタはしなくても大丈夫ですが、したほうが早いです。
6

ポン酢をつけながらどうぞ！

コツ・ポイント

煮えにくい野菜はだしに浸かるように入れます。コンソメや市販の鍋スープでもおいしいです。もやしでしっかり山を作るのがポイント。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ひろこｔｏはな

ひろこｔｏはな @cook_40041711

2015/12/28 11:58に公開

日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが･･･

もっと読む

このレシピのキーワード

鍋白菜ごぼうもやしキャベツしゃぶしゃぶ用豚肉コンブ

似たレシピ

その他のレシピ