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☆お節☆紅白なます(子供向け)
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☆お節☆紅白なます(子供向け)-レシピのメイン写真

☆お節☆紅白なます(子供向け)

しうしら
しうしら @cook_40062378

さっぱりした紅白なます♪
このレシピの生い立ち
お節の覚え書き...紅白はおめでたさの象徴としてお祝い事に使われるのでお節に入れたかった。

さっぱりした紅白なます♪
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☆お節☆紅白なます(子供向け)

しうしら
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材料

  • 大根 300g
  • 人参 100g
  • ●だし汁 100cc
  • ●砂糖 大さじ3～4
  • ●すし酢 大さじ3～4
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根と人参を千切りにして塩をふって、しんなりするまで置く。

    • ☆お節☆紅白なます(子供向け)作り方1写真
  2. 2

    ●を小鍋に入れて少し火にかけて砂糖を溶かし混ぜて冷ます。

  3. 3

    よく絞った大根と人参に先ほどの●を回しかけて漬ける。

    • ☆お節☆紅白なます(子供向け)作り方3写真

コツ・ポイント

紅白だから赤い人参を使ったこともあるけど、赤い人参より普段のオレンジの人参の方が見た目は好きだったので普通の人参を使いました。

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しうしら
しうしら @cook_40062378
2016/01/01 13:20に公開

このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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