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ピリ辛肉味噌どんぶり
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ピリ辛肉味噌どんぶり-レシピのメイン写真

ピリ辛肉味噌どんぶり

米五のみそ
米五のみそ @cook_40116200

なんば味噌のピリ辛感がひき肉にとっても合いますよ♪
このレシピの生い立ち
フライパン１つで簡単にできるので、時間がない時でもさっと作れます。

なんば味噌のピリ辛感がひき肉にとっても合いますよ♪
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米五のみそ
米五のみそ @cook_40116200

なんば味噌のピリ辛感がひき肉にとっても合いますよ♪
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 170ｇ
  • こまつな 80ｇ
  • たまねぎ 1/3個
  • しょうが(すりおろし) 15ｇ
  • なんば味噌 大さじ2
  • しょうゆ こさじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  • ごま油(仕上げ用) こさじ1/2
  • ご飯 2膳
  • とうもろこし 50ｇ
  • 温泉卵 2個
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作り方

  1. 1

    味噌は米五のみその「なんばみそ」を使いました。

    • ピリ辛肉味噌どんぶり作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、すりおろしたしょうがと豚ひき肉を炒めます。

    • ピリ辛肉味噌どんぶり作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにしたたまねぎを加えさらに炒めます。肉の色が変わり、たまねぎも透き通ったらみそを加えます。

    • ピリ辛肉味噌どんぶり作り方3写真
  4. 4

    しょうゆを回し入れ、香ばしく香りを立たせ混ぜ合わします。

  5. 5

    みじん切りにした小松菜を加え、水分が飛んだら仕上げ用のごま油を回しいれます。

    • ピリ辛肉味噌どんぶり作り方5写真
  6. 6

    炊き立てのご飯にとうもろこしを混ぜて器に盛ります。

    • ピリ辛肉味噌どんぶり作り方6写真
  7. 7

    ご飯の上に肉みそと温泉卵を乗せて完成♪

    • ピリ辛肉味噌どんぶり作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯に混ぜたコーンの甘みと肉味噌のピリ辛がとっても合いますよ～♪

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米五のみそ
米五のみそ @cook_40116200
2015/12/28 03:45に公開
「米五のみそ」創業天保2年、大本山永平寺御用達。福井市の学校給食や病院、飲食店へ味噌の販売の他、ネット販売にいち早くチャレンジ。海外配送も承っております。2006年には工場に直販店を併設し味噌の直販にも力を入れています。米五のみそ通販　http://www.misoya.com/公式FaceBook　www.facebook.com/misoya
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このレシピのキーワード

丼 肉味噌 小松菜 とうもろこし 豚ひき肉 卵 味噌 玉ねぎ ご飯 しょうが

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