完全に柔らかくなる前に砂糖を入れてしまった煮豆も圧力鍋で柔らかくなるのです。
このレシピの生い立ち
失敗したことがなかった煮豆、完全に柔らかくなる前に砂糖を入れてしまいました。固いまま食べるのは悔しい。そこで、圧力鍋を使ってみたら、
柔らかねっとり美味しい金時豆になりました。