フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒める。塩少々と塩昆布大さじ1/2で味付け。

豚肉に火が通ったら、キャベツ、長ネギを加え、強火でザッと炒める。大さじ1の塩昆布を加え、さらに炒める。

卵を溶き、回し入れる。火が通れば完成。