アンチョビ風⁈へしこイワシのカルボナーラ
しばわんこ☆ @cook_40090723
福井の名産へしことマルちゃん焼きそばをつかった、トレビヤーン、へシコヤーンなお手軽カルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばの袋の裏面に載っていたレシピのアレンジで、うちの定番メニューになりました‼︎
アンチョビ風⁈へしこイワシのカルボナーラ
福井の名産へしことマルちゃん焼きそばをつかった、トレビヤーン、へシコヤーンなお手軽カルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん塩焼きそばの袋の裏面に載っていたレシピのアレンジで、うちの定番メニューになりました‼︎
アプリでひらく作り方
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福井名産のへしこイワシ(サバでも可)ほんのちょっとで、ご飯のお供になるスグレモノ
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- 2
こちらとマヨネーズを同じ量くらいまぜまぜします。(このままアツアツご飯で食べたい位です)
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こんな感じで^_^
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一口サイズに切った野菜をオリーブオイルで炒めます(この辺りがイタリアン？)そのあと、麺をどーん！と投入
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ここて、ポイント！
牛乳を入れながら、麺をほぐします
(焼きそばに牛乳⁈入れたらパスタ風になりますから！) -
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麺は、煮込みすぎるとフニャフニャになるので、ほどほどにほぐれたら、盛り付けします♪
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上に、ヘシコマヨを乗っけて、細かく砕いたアーモンドと刻んだ海苔をパラパラッとふりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ポイントは、麺を煮込み過ぎないのと、ナッツをふりかけて、香ばしさを追加すると、食感もサクサクして美味しいですよ！
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