気軽に簡単☆あつあつアップルパイ
Monchi☆ｓ @cook_40037068
冷凍パイシートで簡単にアップルパイを☆
熱々サックリパイの中から、旬の林檎がトロリ☆
甘酸っぱくて美味しいです！
このレシピの生い立ち
パパが作ってくれたキッシュで余ったパイシート。勿体無いのでアップルパイ作りました。旬の果物は美味しい☆
気軽に簡単☆あつあつアップルパイ
冷凍パイシートで簡単にアップルパイを☆
熱々サックリパイの中から、旬の林檎がトロリ☆
甘酸っぱくて美味しいです！
このレシピの生い立ち
パパが作ってくれたキッシュで余ったパイシート。勿体無いのでアップルパイ作りました。旬の果物は美味しい☆
アプリでひらく作り方
- 1
林檎は1cm位の角切りにする。鍋に入れ、砂糖をまぶし、水分が軽く出る程、しばらく置いておく。
-
- 2
①に水を入れ弱火にかけ、蓋をして林檎が煮込む。
-
- 3
林檎が少し、しんなりしてきたら、ラム酒を加え煮立てる。
-
- 4
レモン汁、シナモン、バターを加え混ぜ合わせ、水溶きコンスターチで煮汁にトロミをつけ、更に煮詰め、荒熱をとる。
-
- 5
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷く。
- 6
パイシートを４等分にする。4等分にしたものを倍の広さに伸ばし、右半分の中央に3、4本ナイフで切り込みを入れる。
-
- 7
オーブンを220度に余熱しておく。
ドリールの材料を混ぜ合わせておく。 - 8
林檎をフィリングを 生地の左半分に乗せ、半分に折り、切り込みした面を上被せる。
端をフォークの先押さえ封していく。 -
- 9
切り込み面に、刷毛でさっとドリールを塗り、オーブンで10分～15分ほど焼いたら、出来あがり☆
-
コツ・ポイント
コーンスターチを使うことで、滑らかなトロっとしたフィリングに。
生地を伸ばす時は、軽く小麦粉で打ち粉をして下さい☆
甘さは林檎によって調節して☆
りんごフィリングは冷蔵庫で冷やしてから使用すると包み易いです☆
つくれぽ
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