作り方はコールスローと同じ要領の簡単サラダです。人参も入れているので赤っぽい色合いになります。子供も喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
人参ドレッシングをカタログギフトでみて、ゆでた人参を加えてみたところ、家族に好評でした。マヨネーズも一緒に混ぜているので人参っぽさはあまりありません。
人参嫌いの子も食べてくれました。