水抜き豆腐のわさびマヨとびっこ和え

水抜き豆腐のわさびマヨとびっこ和え-レシピのメイン写真

水抜き豆腐のわさびマヨとびっこ和え

ハラペコゆき @cook_40219946

タコやアボカドが無ければ、竹輪や水菜、きゅうりなどでも☆だいたいなんでも代用できますが豆腐は是非入れてください（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
とびっこが余ってたので、冷蔵庫にあったもので和えてみました。

タコやアボカドが無ければ、竹輪や水菜、きゅうりなどでも☆だいたいなんでも代用できますが豆腐は是非入れてください（≧∇≦）
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とびっこが余ってたので、冷蔵庫にあったもので和えてみました。

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水抜き豆腐のわさびマヨとびっこ和え

ハラペコゆき @cook_40219946

タコやアボカドが無ければ、竹輪や水菜、きゅうりなどでも☆だいたいなんでも代用できますが豆腐は是非入れてください（≧∇≦）
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とびっこが余ってたので、冷蔵庫にあったもので和えてみました。

タコやアボカドが無ければ、竹輪や水菜、きゅうりなどでも☆だいたいなんでも代用できますが豆腐は是非入れてください（≧∇≦）
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材料

3人分

木綿豆腐 200グラム
アボカド 1個
タコ頭(切り落としでも) 150グラム
○とびっこ(なければ醤油小さじ1/4) 30グラム
○マヨネーズ小さじ2
○生クリーム小さじ2
○にんにくチューブ 1〜2センチ
○わさびチューブ 6〜8センチ
上にのせる用のとびっこ適量

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作り方

1

豆腐はラップ無しで600wで2分30秒かけたあと、重石をして半日水切りをする。1センチくらいの厚さになります。
2

タコ、アボカド、水切りした豆腐をすべて1センチ角に切る。この際、豆腐は表面の水分を完全に拭き取ってから切る。
3

○をボールで混ぜ合わせ、②を入れて和える。盛り付けてとびっこをのせて出来上がり（≧∇≦）

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、時間がなければ3時間くらいでも大丈夫ですが、しっかり水切りをするほどカッテージチーズのような食感になり、私は好きです。マヨソースともからみやすくなります。

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ハラペコゆき @cook_40219946

2016/01/11 09:57に公開

夫と12歳娘と0歳息子の四人家族です。いろんな料理を考えるのが好きです♪ 思いついてから作るまでのワクワクが、もうたまりません✨✨クックパッドで美味しそぉ〜な料理を見つけるのも好き！見つけたら、例え雨でも雪でもすぐに材料買いに走ってしまうクックパッドバカですf^_^;)

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このレシピのキーワード

アボカド生クリームたこもめん豆腐かしらわさび

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