豆乳クリームスパ♪
すみたんの台所 @cook_40039598
豆乳で♪ 乳アレルギーの方もOKです
このレシピの生い立ち
牛乳などの乳製品を使わなくても美味しいクリームパスタは出来ないか・・・と。
とってもヘルシーです
関東は放射能不安があるので、放射性物質を排出できそうなメニューを考えました
豆乳クリームスパ♪
豆乳で♪ 乳アレルギーの方もOKです
このレシピの生い立ち
牛乳などの乳製品を使わなくても美味しいクリームパスタは出来ないか・・・と。
とってもヘルシーです
関東は放射能不安があるので、放射性物質を排出できそうなメニューを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料を用意。
フライパンにお湯を沸かし、塩を入れてパスタを袋の通りにゆでる。 - 2
パスタを茹でたらざるにあげておく。
使い終わったフライパンにオリーブオイル、ニンニクを温め、＊の材料を投入し、炒める。 - 3
②で炒めたところに小麦粉少々をふりかけ、豆乳を入れて柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 4
③に味噌を溶きいれ、あげておいたパスタを絡めて出来上がり！
オクラの粘りがクリームのトロミに一役買いますよ
コツ・ポイント
オクラでトロミがつくので小麦粉は少しで十分。かぼちゃ、豆乳、味噌・・・
少しでも放射性物質が排出できれば嬉しいです(>_<) 味噌の量の割にかぼちゃで中和されて食べやすい味です。ミニトマトで飾ってみました。お好みで胡椒も飾ってね
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