分量のご飯、小さじ２程度を残しておき、全てすり黒ゴマで混ぜ込む。

１でゴマを混ぜ込んだご飯、小さじ１程度を残しておき、全てを楕円に握る。鼻の部分は高さを持たせて握るとよい。

おかずカップに、２で握ったご飯を配置。２で残した小さじ１程度のご飯を２つに分けて、耳の部分を握る。

海苔で、目と鼻を作る。目はハサミで海苔を丸くカットしてスライスチーズに貼り付けて、輪郭を楊枝でくり貫きご飯の上に配置。

鼻は丸く握ったご飯に海苔を巻きつけましたが、黒マメが手軽です。

１で小さじ２程度を残しておいた、白いご飯をお箸でふんわり鼻のまわりに乗せる。目の上のまゆにも乗せる。

口を海苔でつくり、乗せたら完成。