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すぐできる！なめこの卵とじ
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すぐできる！なめこの卵とじ-レシピのメイン写真

すぐできる！なめこの卵とじ

あんピンク
あんピンク @cook_40046848

あっ！という間に出来ちゃいます♪
ご飯に乗せて丼にしても☆
100人話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
なめこを使い切りたくて。

あっ！という間に出来ちゃいます♪
ご飯に乗せて丼にしても☆
100人話題入りありがとうございます♡
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なめこを使い切りたくて。

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あんピンク
あんピンク @cook_40046848

あっ！という間に出来ちゃいます♪
ご飯に乗せて丼にしても☆
100人話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
なめこを使い切りたくて。

あっ！という間に出来ちゃいます♪
ご飯に乗せて丼にしても☆
100人話題入りありがとうございます♡
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材料

  • なめこ　 一袋
  • 卵 １個
  • 長ネギ １/2本
  • だし汁　 １００ｃｃ
  • 醤油 大匙１
  • みりん 大匙１
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作り方

  1. 1

    なめこはザルにあけさっと洗う。卵は溶いておく。長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立て醤油、みりんを加えなめこと長ネギを加えて弱火で時々混ぜながら３分程煮る。

  3. 3

    溶き卵を回しかけて半熟状になったら火を止める。

  4. 4

    だし汁の代わりに水100cc＋鰹節一袋(2g)にしても手軽で美味しい♪

コツ・ポイント

煮ている時に吹きこぼれやすいのでこまめに混ぜて下さい。
甘めがお好みの方は砂糖小さじ1足して下さい。

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あんピンク
あんピンク @cook_40046848
2012/09/14 04:08に公開
作ること、食べること、可愛いものが大好き♬味付けは薄味、お菓子は甘さ控えめが好きです★皆さまの素敵なレシピにいつも助けられています。嬉しいレポのお届けもありがとうございます。インスタ →komugi5906
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このレシピのキーワード

卵とじ なめこ 卵 長ネギ

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